춘천_중앙로 / 춘천에서 두번째로 맛있는 짬뽕 - 북경관
춘천에 있을 적, 입맛이 없거나 마땅히 땡기는 음식이 없을 때는 중화요리를 주문해서 먹곤 했다.
차츰 동네 중국집만의 특유의 조미료 맛에 질려갈 때,
지인이 춘천에서 몇 안되는 수타면과 국물맛이 끝장인 짬뽕이 있다는 소리를 듣고 단숨에 달려갔던 기억이 아직도 생생하다.
이미 그 때가 삼 년 전이었을까?
바이크 여행 중 지인들이 많은 춘천에 잠시 들러 진하게 한 잔 마시고,
다음날 해장 삼아 한그릇 먹으러 출발했다.
출발하기 전, VIEW ON 클릭은 필수!!
북경관은 춘천 방송통신대학 근처에 위치해있다.
물어물어 찾아가려면 꽤 깨다로우니 네비게이션을 지참하거나
정확한 위치를 짚은 지도를 보면서 찾아가는 편이 좋겠다.
일반 중화요리집에 비해 식사류부터 요리까지 상당히 비싼편이다.
탕수육까지는 예약을 하지 않아도 나오는 편.
식초가 없다.
식초를 단무지와 양파에 뿌리는 까닭은 소독의 효과를 누리기 위함인데 말이다.
기본 찬 등장.
단무지와 양파, 춘창 그리고 김치.
두 명 이상이 오면 항아리에 담긴 김치를 따로 내어주는데,
일반적인 중국요리집의 김치와는 다르게 꽤 맛있는 김치의 맛을 보여준다.
단무지보다는 오히려 김치에 젓가락이 많이 향한다.
짬뽕 등장.
돼지고기를 이용한 국물의 적당한 진함도 그 맛이 뛰어나지만,
해물맛의 조화는 진함을 넘어 기똥차다.
그릇도 꽤 큰 편.
꽤 긴 젓가락임에도 그 크기를 짐작할 수 있다.
뒷부분의 물컵과의 크기를 비교해보면 더욱 이해가 빠를까나.
이 짬뽕을 먹인 사람마다 늘 말했다.
'죽입니다 그려'
굴과 새우, 홍합은 따로 익혀서 고명으로 얹어준다.
조금 두꺼워서 꼬들꼬들한 식감이 가끔 느껴지기도 한다.
얇게 펴지지 못한 면발의 비애라고나 할까.
조개부터 죽순까지 충실히 들어있는 재료들.
이러한 재료들 앞에 맛이 없을 수 없지.
요즘 짬뽕집들이 난리다.
'X의 전설'이라든지 'X방석 짬뽕'등 특히 인천 쪽에서 한창 폭발하고 있는데 조금 잠잠해지면 한번 원정길에 올라야 겠다는 생각도 물론 있다.
그러나 그러한 짬뽕들을 보면서 드는 생각들은,
단순히 짬뽕 위에 고명이 많이 올라가있고, 비싼 재료를 올려 비주얼만 잔뜩 올린 음식이 아닐까라는 걱정이다.
하지만 그러한 집들이 십년, 이십년을 살아남아, 지금의 전국 5대 짬뽕이 아니라
7대, 10대 짬뽕으로 늘어가면 얼마나 좋을까라는 고민도 종종한다.
춘천은 의외로 도시가 조용하다.
조그만 도시에 대학교가 다섯개나 되지만, 학교 앞이나 유흥가만 잠깐 반짝일뿐이지 도시 자체의 색은 그다지 환하지 않다.
이런 도시에 이렇게 괜찮은 짬뽕집이 있다는 것이 참 신기한 일이고,
유흥가가 아님에도 불구하고 점심시간만 되면 줄을 서는 집이 있다는 것도 신기한 일이다.
되도록, 점심시간은 피해 가야할 것이며,
요리를 타겟으로 하나면 사전에 예약은 꼭 해야할 것.
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
강원도 춘천시 근화동 | 북경관
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아 짬뽕 진한데여 얼큰하게 한그릇 비우고 사우나 한번 가서 잠좀 자고싶네여 ^^
그것이야말로 진정한 코스 아니겠습니까 ^^
당연히 사우나에서 땀 쭉 빼고 한숨 푹 자면
술기운 쫙 빠지죠 ^^
이야~ 짬뽕 엄청 맛있어 보이네요~
짬뽕을 좋아해서 서울에서 군산까지 짬뽕을 먹으러
갔었는데 시간되면 춘천도 꼭 가봐야겠습니다!
좋은 포스팅 잘 보고 갑니다
군산이라면 복성루겠지요? ^^
춘천도 한번 들러보시고,
시간 되시면 공주 동해원도 들러보세요~
쿠쿠 외지인에게 환영받는 고향의 것은 언제나 반갑네요
분명 싼 가격이 아닌지라, 가족들이랑 갔을 때만 먹었는데요. 처음에 갔을 때, '칼칼한'짬뽕이 아니라서 아쉬웠지만 이내 말씀하신 것 처럼 '적당히' 진하고 깊은 국물에 맛 들려 중국집가자!하면 여기로만 갔죠ㅎㅎ
오늘 추운데 따끈하구 얼큰한 짬뽕이 무지 땡기는군요..
사진보니깐 더 먹고 싶네요! ㅠㅠ ㅎ
저도 오늘은 갑자기 북경관 짬뽕이 땡기네요. ^^