자취생 막소주의 먹고사는 이야기

경희대 / 부산 명물 냉채족발이 서울에 떴다 - 우담



'부산'에서 먹을 거리를 추천해달라고 누군가 내게 묻는다면 돼지국밥이나 남포동 근방의 꼬치집들을 추천하겠지만,
다른 지역에는 없는 음식 중 하나가 바로 '냉채족발'이다.

부산을 그리 많이 다녔어도 대부분 꼬치집들에서 하얗게 불태웠을 뿐, 냉채족발을 먹으러 가보지 못했는데
서울에 괜찮은 냉채족발집이 있다는 소문을 듣고 바로 찾아갔다.


정주행 하기 전, VIEW ON 클릭은 필수~!



경희 의료원 바로 옆골목이다.
경희의료원에 주차하면 주차권을 준다고 하니 차를 가지고 방문하시는 분들은 참고바람.




냉채족발 외에 여러가지 메뉴가 있는데,
오늘 먹어볼 음식은 바로 냉채족발 되시겠다.




업소는 지하에 있다. 위와같은 계단을 내려가면,



이와같은 광경이 펼쳐진다. 
(문닫을 시간에 촬영한 터라 당연히 손님이 없다)





족발, 보쌈류 외에도 여러가지 메뉴가 있지만, 족발, 보쌈을 적극 추천.

여성분과 함께 먹는다면 와인 한 잔도 괜찮겠다.




메뉴판에 이런 인사말이 있으면 대접받는다는 기분이 든다.
사소한 것 하나에 고객은 감동한다는 것.


어느 식당에서나 볼 수 있는 연장 케이스와 냅킨.




반찬 4종세트 등장.




미역냉국을 비롯하여 백김치 등 모두 족발과 잘 어울리는 음식들.




서비스로 나오는 계란찜.




드디어 냉채족발 등장.
이미 전작이 있어 주문해봐도 다 먹을 수가 없었으므로, 사장님에게 양을 조금만 달라고 요청.
보통 이보다 양이 많을 듯.







중국요리 중 양장피를 보는 듯한 재료들과 잘 익혀진 고기의 배열이 세련됨을 느끼게 해준다.






직접 직원이 마구 섞어준다.




완성~!



삶아먹는 돼지고기는 이미 건강에 좋다고 알려진 음식,
야채와 함께 먹으므로 더욱 좋을 듯.





소주 안주로 국물있는 것을 하나 먹어볼까 싶어 주문한 우거지 갈비탕.
별로 기대도 하지 않았는데, 꽤 괜찮은 맛을 보여주었다.





사장님을 비롯한 직원들이 영업 끝날시간 즈음해서 보쌈을 먹고 있으시길래,
조금 맛 좀 봐도 되겠냐고 농담삼아 말했더니 요로콤 새로 내오셨다.
어이쿠, 미안하고 고마워라.




나올 때, 휴지 하나 챙겨나오는 센스.

작년 이맘때 문을 연 것으로 알고 있다.
사실, 서울에서는 보기힘든 냉채족발이라는 음식 때문에 관심이 많았었는데
쏘 쿨~ 한 사장님이 또 한번 유명해지면서 언젠가는 한번 가봐야겠다고 생각만 했었다.

특히 지금같이 날씨가 약간 선선한 날씨에 먹어야 적격인 음식 아닐까.

집에서도 가까워, 조만간 다시 찾을 것 같다.

동대문 / 9,900원으로 즐기는 저렴한 보쌈 한 그릇 - 명문본가보쌈


우연히 동대문 근처를 지나다 9,900원이라는 간판을 보고,
'뭔데 저리 싸'라는 생각에 한번 들러볼까 고민했더랬다.
 때마침 근처에서 잡힌 약속을 핑계로 1차로 간단히 각 1병씩만 달려주기로 하고 입구를 열었다.






입구에 대문짝만하게 9,900원이라는 숫자가 보인다.



메뉴는 다양하다. 가장 하단 왼쪽에 보이는 가격파괴 보쌈을 주문.
재미있는 것은 현금가와 카드가가 다르다.





일반적인 보쌈김치라기보다는, 김치 위에 고명을 올린 것으로 보면 되겠다.
보쌈김치 특유의 맛은 괜찮았다.


고기 등장.
만원 한 장의 가격이라고 감안하고 보면 괜찮다는 생각이다.
 하지만 역시나 고급고기는 아닌 듯, 전체적으로 색이 진하다.



역시나 저렴한 상차림.
상추와 콩나물 국물을 빼면 빈 상차림이라고 해도 과언이 아니네.
하지만 가격이 모든 것에 대한 용서를.



그래도 보쌈김치와 삶은 돼지고기와의 궁합은 세계최고 아닐까.
상추에 싼 보쌈에 소주 한 잔이면 끝.





간판이 하도 저렴해보이길래 최근에 오픈한 곳인줄 알았는데, 알고보니 이 자리에서만 30년 가까이 보쌈과 족발을 팔았다고 한다.

고기와 김치가 맛있다고 엄지손가락을 치켜들정도로 대단하지 않지만 간단히 소주 한 잔 기울이기에는 적당할 듯 싶다.
특히 혼자 보쌈하나 테이블에 놓고 소주잔을 기울이는 분들이 몇 되는 것을 보면 밥 대신 혼자 먹는 것도 나쁘진 않다.
하지만 대단한 주당이 아니고서야 보쌈집에서 혼자 소주를 마시기에는 할 짓이 아니다.

죽치고 앉아 마실 곳은 아니더라도, 소주 한 잔 가볍게 나누기에는 좋다.
특히 동북화과왕을 비롯하여 2차로 달리기에 여건이 괜찮다는 것도 플러스 점수.

동대문 - 동북화과왕


2007년부터 줄기차게 이름만 들어왔었던 동북화과왕을 드디어 다녀왔다.
중국요리 및 꼬치 전문점으로 국내에서 가장 싸게 맛볼 수 있는 만주식(연변식) 양꼬치로 한 때 이름을 호령했었다.
그러나 지금은 적어진 양과 상승하는 가격으로 가끔 양꼬치가 땡길 때 드나드는 곳이란다.
양꼬치와 더불어 궈바로우(중국식 탕수육)도 맛이 괜찮다고 하는데 오늘은 양고기 꼬치로 낙찰.




동대문 호텔 뒷쪽 수원갈비 2층에 자리잡고 있다.



가격이 올랐다고 하나 비싸진 않다. 일단 양고기 꼬치 2인분 주문.



숯이 실하긴 한데... 오래가지 않는다. 죽치고 앉아 느긋하게 먹어대기에는 좀 아쉬운 상황.



기본 반찬.
저 뒤에 껍질을 벗기지 않고 볶은 땅콩만 좀 집어먹은 듯 싶다. 원체 손을 대지 않으니.



꼬치에 찍어먹을 녀석들.


양꼬치 2인분 등장.
가격에 비해 적은 편은 아니다.



위 한상, 18,000원 되겠소이다.


이미 한번 양념이 되어 나온 상태.


숯불 위에서 지글지글.






술이 빠질 수 있나.

중국요리에는 중국 술.
하얼빈 맥주 등장. 큰 병으로 5,000원.



먹은 꼬치는 쉬지 않는다. 열심히 마늘을 꿰어 불 위에 올려서 구워먹는다.
서브로 양꼬치와 함께 먹는 절묘한 조화.



동남아는 마늘을 껍질까지 함께 먹는데, 중국도 그러한지 모르겠다.
숯불 위에서 직화로 굽는터라 마늘 껍질이 쉬 타므로 어느정도 익었다 싶으면 제거해준다.


익은 양꼬치의 오묘한 자태.


열심히 먹어준다.



서비스로 나온 마파두부도 훌륭.


큰 식당이라고는 할 수 없지만
처음 생각하고 갔을 때는 무척 작은 소규모 음식점으로 상상했었는데, 처음 들어왔을 때 잠깐 놀람.



새빨간 간판에 한자로 씌여져 있어 금새 알아볼 수 있다.



이 곳은 최소 세명 이상이 모여 양꼬치와 함께 요리를 함께 즐기는 것이 적당하겠다.
동대문이라는 위치도 여러 먹을거리를 함께 즐기기에 좋은 장소이기에 분점까지 내가며 번성하는 듯 싶다.

중국 요리의 향료에 조금 거부감이 있는 사람들은 먹기가 힘들겠지만, 그 향에 매료되어 먹는 사람들도 많다.
또한, 큰 방이 있어 모임을 하기에도 적당하겠다.






그러나 여기서 끝나면 조금 서운.



2차는 데킬라와 맥주로 달림. ㅎㅎㅎ