자취생 막소주의 먹고사는 이야기

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한성대입구역 사거리에서 성북동 쪽으로 올라오다보면 위와 같은 광경을 볼 수 있습니다.
과거에는 이 장소 하나에서 안쪽에 테이블 하나를 두고 가끔 찾아오는 손님이 있으면 테이블을 내어주곤 했었는데
근 삼년만에 가보니 주점처럼 테이블이 있는 장소를 마련해두었더군요.
과거에는 꽤 먼 곳까지 배달이 가능했는데, 지금은 어떤지 잘 모르겠네요.

활활 타오르는 참나무가 인상적입니다. 
아쉬운 점이라면 조금 약한 불로 연기도 쐬어가며 향을 느낄 수 있으면 더욱 좋은데요.
그래도, 오직 참나무 장작만으로 구워낸 통닭을 먹기에는 쉽지 않죠.

한켠에는 이런 참나무 장작이 쌓여있습니다.
사실 이런 참나무 장작 자체는 그다지 비싸지 않습니다. 저 한묶음에 대략 8,000원 가량이니까요. 대량구입하면 더욱 저렴합니다.
그러나 불을 다루는 솜씨가 남다르지 않는 이상 재대로 된 구이를 만들어내기는 어렵죠.
이 곳에 자리잡은 것을 제가 본 것만 7년이나 되었고, 7년 전에도 맛있었던 것을 기억하면 구이는 믿을만 합니다.

성북동 방향으로 5미터 가량만 올라가면 위와 같은 주점이 따로 있습니다.

내부는 위와 같은 풍경입니다. 직원도 없고 손님만 있죠.

장작구이도 저렴한 편입니다.
생맥주 2,000원은 이 곳을 찾게 만드는 이유 중에 하나죠.

기본 세팅입니다. 평범한 무와 함께 저를 포함하여 세 명이 먹을 준비 중입니다.

장작구이 등장.

아주 적절하게 잘 익었습니다.
꼭 전기구이 같죠?

배 안쪽에는 찹쌀이 숨어있습니다.

은행도 있고 인삼도 있습니다. 뭐, 건강에 좋을만큼은 아니지만 보기좋을 정도까지는 되는 셈이군요.

사진은 찍었으나 닭다리는 누가 먹었는지 잘 모르겠군요. :)

소주 빠지면 섭섭하죠.

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삼선동 사거리에서 한성대입구역 6번출구로 나와 성북동 방향으로 약 5분만 걸어 올라가다보면
오른쪽 골목에 '35년 전통 옛날중국집'이라는 간판을 볼 수 있습니다.

위치만 파악하고 가면 의외로 찾기쉬운 곳에 있습니다.

이 집의 간판은 볼 때마다 정이 갑니다.
어렸을 적 기억나는 식당의 메뉴판은 위와 같이 손으로 만든 간판으로 되어있었는데 말이죠.

가격은 적당한 수준입니다. 딱히 저렴하거나 비싸다고 생각되어지는 요리는 없군요.

소금, 간장, 고춧가루, 식초.
후추가루가 없군요.
어차피 후추가루는 그다지 좋아하지 않으므로 별 상관은 없습니다. 건강에도 좋지 않고요.

4종세트 등장.

드디어 등장한 양장피.
주문하면 곧바로 삶고 데쳐 만들기 때문에 탕수육이나 군만두 같이 기름에 튀겨나오는 음식들보다 시간이 오래 걸리는 것이 흠입니다.
그러나 그 것은 비주얼로 상쇄되니 기다림은 즐거움으로 바뀝니다.

단순이 들어간 것들을 보기만 해도,
계란지단, 오이, 돼지고기, 오징어, 주꾸미, 꼴두기, 해삼, 양파, 목이버섯, 조갯살, 새우, 호박, 팽이버섯, 당근, 해파리, 양배추 등
상당히 많죠.

비주얼 하나만으로 먹고 들어갑니다.

소스를 부어 비빔비빔.

이거 한 젓가락에 소주 한 잔이면 입 안이 행복하죠.

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찾아가기에는 조금은 까다로운 곳입니다.
찾아가려면 하단의 지도를 꼭 참조하세요.

수족관을 보니 대략 4~5미 크기의 장어가 살아움직이고 있더군요.

내부의 디자인은 대략 위와 같습니다.
숯불로 하는데도 연기없이 꽤 쾌적하더군요.

가격은 적당한 수준입니다.
풍천장어 1판이 38,000원이라고 하길래 양이 얼마나 되느냐고 물어봤더니
약 4~5미 크기의 장어가 3마리 나온다고 하더군요.
일단 장어 한 판 주문했습니다.

바로 수족관에서 잡아서 전기로 기절시킨다음 뼈와 살을 분리합니다.

반찬은 무난한 수준입니다.
채소 3종세트와 심심한 입을 달래줄 부추, 장어의 잡냄새를 잡는 생강, 장어 구워지기전 술안주 장어튀김 등이 나오네요.

열심히 교통정리중입니다. 인원이 많다보니 조금 비좁긴 하네요.

요러는 사이 숯이 나왔습니다.
불과 1~2년전만 하더라도 저급 숯들을 많이 봐왔었는데
요즈음에는 다니는 식당들마다 숯이 꽤 좋습니다.

장어 등장.
양념 두 마리, 소금구이 한 마리입니다.

초벌로 구워져나왔기 때문에 적당히 익었다고 생각이 들면 바로 흡입하세요.

며칠 전 업로드 했던 청계산 장어집과 비교하면 상당히 얇습니다.
2미짜리와 4미짜리의 차이라고 할까요? 그러나 장어생물가격으로 치면 4미가 더 비싸다고 합니다.

윤기 반질반질한 장어는 기름이 많은 앞쪽에 비해 껍질이 쉽게 타기 때문에 불조절을 잘해서 구워야합니다.

이 곳에서 가장 인상적이었던 장어탕.

우거지를 넣고 팔팔 끓여냈더군요.
걸죽한 국물을 맛보니 보약이 따로 없습니다.

요로콤 불 위에 올려놓고..

공기밥 하나 말아 넣으면 술안주가 따로 필요 없지요.
국물이 모자르면 주인장에게 더 달라고 하세요.

술안주로는 밥안주만한 녀석이 없는데,
장어탕과 만난 궁합이라니 말을 하지 않아도 술안주 종결입니다.

두번째로 세트메뉴 주문.
민물장어+꼼장어 세트입니다.

꼼장어도 생물을 쓰더군요. 불 위에서 요동치기에 뚜껑으로 잠시 덮어놓은 모양입니다.

조금 징그럽기도 하지요?
자세히 보면 꼼장어 내장이 보입니다. 보통은 모두 버리는데, 오직 생물만은 저 내장을 맛볼 수 있다는군요.

적당히 술 위에서 숨이 죽으면 훈남 주인장이 들고가서 양념반, 소금반으로 나누어 세팅해줍니다.

세트 등장입니다.
세트 + 장어탕만 있더라도 3~4명이 술안주로는 좋은 것 같더군요.

그러고보니 생물 꼼장어는 늘 부산에서만 먹었던 기억이 있네요.
서울에서는 처음 먹어봅니다.

꼼장어 특유의 오돌오돌한 느낌이 단단하지 않고 촉감 좋게 톡톡 터집니다.

소금만 살짝 찍어서 먹으면 되지요.

어느덧 장어보다 꼼장어 소금구이를 먼저 먹어버리고,

양념 꼼장어 투입.

장어탕 한 그릇 추가요.

식당 안쪽에는 마음껏 먹을 수 있는 숭늉이 준비되어 있습니다.
먹고 싶은 사람은 알아서 가져다 먹으면 되겠습니다.

누룽지도 들어가 있어 따로 공기밥이 필요없겠더군요.

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가격대를 보더라도 저렴합니다.

열탄 준비해주시고.

기본 찬 깔립니다. 뭐 무난한 편입니다.

첫번째로 양갈비 펼쳐줍니다.
위 사진의 양이 1인분입니다.

적당히 타지 않도록 살살 뒤집어줍니다.
은근하게 양념이 되어있기 때문에 열심히 뒤집어줘야합니다.

누린내가 덜하고 육질은 참 좋습니다.
소주 안주로 생각해도 참 맛난 녀석이죠.

두번째로 양꼬치 등장.
한개 800원 꼴입니다. 저렴하죠.

시치미를 왕창 찍어먹는 분들도 계신데,
되도록 고기의 향과 맛을 느끼고 싶다면 되도록 아무것도 찍지말고 그냥 먹는 것이 좋습니다.

일행 중 한 분은 시치미를 좋아한다며 이렇게 시치미 위에 굴려서 먹기도 하더군요. :(

맥주 한 잔 안들어가면 이상하죠.
컵 크기를 맥주병과 비교하면 맥주의 양이 어느정도인지 이해하겠죠?
일반 병맥주가 아니라 큰 병입니다.

호남닭고기입니다.
중국의 호남지방에는 시큼하거나 매운 요리가 많다고 하더군요.
말 그대로 고추와 튀긴 닭고기가 함께 버무려 나온 요리 되겠습니다.

껍질은 참 바삭하더군요.
성민양꼬치의 요리중에 맥주안주로는 호남닭고기를 최고로 치겠습니다.

소주팀과 맥주팀이 반반으로 갈렸네요.

만두 등장.
개인적으로 중국요리를 하는 곳에서는 무조건 만두를 주문합니다.
우리나라 식당에서 김치맛을 보는 것처럼 말이죠.
고기의 향이나 맛, 채소와 고기의 함량 등을 비교해보면 대략 요리사의 수준이 보이는 셈이죠.

그러고 보니 참 많은 요리를 먹어댔습니다.
(물론 위의 사진에 없는 요리도 많이 먹었지요)

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밖에는 위와 같이 플랭카드가 붙어있지만, 언듯봐서는 저렴한지, 비싼건지 잘 이해가 가지 않습니다.
뭐, 식당 안에 메뉴판이 붙어있으니 그 것을 보면 확인하면 될 일입니다.

대략 위와같은 분위기 입니다.
보통 갈비집의 모습이라고 보면 될 듯 싶습니다.

기존의 마장동을 생각하면 상당히 내부가 확장되었다고 봐야하겠죠.
이정도라면 회식 예약도 기다릴 필요 없이 들어갈 수 있을듯 싶습니다.

이 곳은 전형적인 정육식당입니다. 앞에서 고기를 구입하고 자리에 앉아 구워먹는 시스템이죠.
1인당 3,000원의 채소값(자리값)이 붙습니다.

마장동 시절 몽실이네 가격과 차이가 없어보입니다.

식사류는 건너 뛰고, 아래 고기의 가격을 대략 살펴보면....
한우 한마리라는 메뉴가 600g에 42000원입니다.
곧, 보통 1인분이라고 나오는 200g을 생각했을 때 14000원 밖에 하지않는 셈이죠.
삼선교의 해뜨는 집을 비롯한 비싼 돼지고기 집이 250g에 20,000원이고, 보통의 돼지갈비집 기준 평균가격이 200g에 13,000원이라 것을 감안해보면 얼마나 저렴한 것인지 금방 알 수 있죠. 일반 소고기 전문 식당에 가보세요. 특등심 200g에 25000원 ~ 35000원까지 가격이 다양합니다만 가격차이를 금새 알 수 있죠. 그러하기 때문에 친구들과 참 자주 이용하는 곳 중에 하나였습니다.

아래 고기 사진을 보면 알겠지만, A++짜리 고기도 심심찮게 보입니다. 물론 자신이 직접 골라서 구워먹는 시스템이기 때문에 고기를 조금만 볼 줄 아는 눈을 가지고 있다면 저렴한 가격으로 A++도 골라낼 수 있죠.

보통 이러한 백탄들도 중국산 저렴한 녀석들은 그을음이 올라오기도 하는데 숯의 향이나 색깔이
보통 보는 것들보다 참 좋아보입니다.

기본 반찬.
뭐, 돼지고기도 아니고, 소고기 먹는데 별 반찬은 필요 없더군요.
위 사진 외에 묵은지, 샐러드, 양파장아찌 등등이 있습니다.
부족하면 셀프코너에서 가져다 먹으면 되겠습니다.

단, 이 물김치는 제가 좀 사랑합니다.
특히 술이 좀 덜 깼을 때 물김치 국물 한사발이면 정신이 확 돌아오죠.

간과 천엽.
소주 안주로는 '도둑'이라고 칭해도 되겠습니다.
미끈한 생간과 오돌한 천엽. 천엽에 간을 싸먹어도 맛있다는데 저는 아직 그렇게는 안먹어봤습니다. :)

한우 한마리, 600g 42,000원 되시겠다.
갈비살, 채끝등심, 차돌박이, 업진살, 살치살, 아롱사태 되겠습니다.
각 부위를 조금씩 맛보며 자신이 먹고싶은 부위를 골라보는 것도 좋겠지요.
사람마다 각각의 취향이 다르니까요.

아롱사태와 갈비살, 차돌박이의 모습이 보입니다.
고기사이에 보이는 적당한 기름이 먹지 않아도 그 맛을 상상하게 됩니다.

차돌박이는 일반 숯불 불판에 구우면 타버리기 때문에 위와 같은 삼겹살 불판을 먼저 줍니다.

가장먼저 차돌박이를 살짝 구워 먹어줍니다.

차돌박이는 씹을수록 입에 퍼지는 고소함과 기름의 고소함이 잘 어울려 일반 사람들이 참 좋아하는 부위중에 하나입니다.

불판이 교체될 때 나온 육사시미.

육사시미의 결을 한번 보시면 이 것이 과연 1등급일까 고민하게 됩니다.
이정도 육질과 맛이라면 1++라고 해도 믿을텐데 말이죠.

육사시미 장에 살짝 찍어 먹으면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

이제 불판이 교체되면서 본격적으로 구워먹을 준비가 되었습니다.

구워먹을 생각을 하니 보기만해도 뿌듯합니다.

가장먼저 갈비살 올라갑니다.
인원이 4명이었기 때문에 4개씩만 구워 올립니다.

소고기를 구울때는 꼭 전담마크맨 한 명이 집게를 쥐고 계속 불판을 봐줘야 합니다.
불조절이 불가능한 숯불 특성상 순식간에 타버릴 때가 있고
이야기를 하다보면 고기의 육즙은 모두 빠져나가기 일쑤입니다.

안쪽에 피가 살짝 고일 때가 가장 맛있습니다.
육즙이 그대로 살아있다는 뜻이거든요.
좋은 소고기는 불 위에 살짝만 올려 먹어도 전혀 질기지 않고 불맛과 육즙을 자연스럽게 느낄 수 있습니다.
보통 스테이크의 웰던을 생각하면 되겠습니다.

고기의 육질을 보면 과연 이 것이 1등급 맞나 싶습니다.
내 장담하건데 이정도의 고기를 먹으려면 최소한 1인분에 3~4만원은 줘야 먹을 수 있답니다.

고기위에 적당한 육즙이 올라오려고 하면 그 때 뒤집어 주세요.
물론 개인차가 있겠지만, 개인적으로 그 때가 가장 맛있는 고기의 구이 상태를 만들어주더군요.

고기는 계속 올라갑니다.
앞에 고기를 쌓아놓고 먹는다면 금새 지쳐버리지만
계속 한점씩만 구워서 먹다보면 혼자서 한근은 뚝딱 먹어버립니다.

전담 마크맨의 필요성이라고 할까요.

고기를 먹는 속도가 빨라진다면 위 사진처럼 시간차 공격을 합니다.

고기가 익자마자 다음고기가 익는 것이죠.

육즙이 자르르 흐르는 고기는 밥하고도 참 잘 어울립니다.
특히, 소금은 고기를 달게 만들어주지만 과다한 염분섭취는 몸에 좋지않습니다.
특히 혀를 둔감시키기 때문에 되도록 살짝만 찍어먹는 것이 좋겠습니다.

안심, 채끝등심, 등심이 동시에 올라갔습니다.

육질과 육즙을 보면, 흡입을 안할수가 없습니다.

특등심 600g 48,000원입니다.
이정도라면 다른 곳에서 1~2인분 가격이라고 봐도 무방하겠습니다.

고기의 결을 보면 알겠지만, 이 고기는 1++이라고 해도 맞습니다.

등심도 뜯어지는 각 부위별로 맛이 다릅니다.
간단히 설명하면 가운데 동그란 부분은 무척 부드럽고, 상단의 길다란 부분은 뻑뻑하지만 상당히 고소합니다.
개인적으로는 결 대로 모조리 분해해서(집게로만 뜯어도 분해가 됩니다) 가위로 기름 제거 후에 굽지만,
주인장 말씀으로는 그렇게 굽게되면 맛이 떨어진다고 하는군요.

입에서 씹히는 식감이 참 놀랍습니다.

이녀석은 좀 많이 구워져 육즙이 빠졌습니다.

마지막으로 살치살 등장했습니다.
이녀석은 좀 비쌉니다. 600g에 80,000원.
물론 다른 곳에서도 참 비쌉니다. 1인분에 42,000원정도 하니까요.
특히 살치살은 소고기 한마리당 1~1.5kg정도 밖에 나오지 않기 때문에 아무때나 먹을 수 있는 부위가 아니죠.

저 거미줄 같은 육질이 참 놀랍습니다.
함께 간 분들도 소고기라면 일가견들이 있는 분들이신데, 어떻게 이 가격에 이 고기가 나오는지 참 대단하다고들 하더군요.

익기 시작하면 사람들은 점점 흥분됩니다. :)

먹은 양이 꽤 되는지라 다들 지치고 계십니다. :)
개인적으로 소고기를 구워먹을 때는 소금만 살짝 찍어먹기 때문에 반찬은 눈에 잘 들어오지 않더군요.
물론 돼지고기를 먹을 때는 된장을 비롯한 다른 반찬들을 잘 먹습니다. :)

후식으로 냉면 한 그릇.

봉지냉면 육수가 아니라, 진짜 냉면육수입니다.
기계로 뽑아낸 면도 꽤 괜찮고요.
어설픈 냉면전문점보다 나은 수준입니다.

냉면을 잘라먹는 것은 죄악이라고 생각하는 분들도 계신데,
먹는 것도 합리적이어야 하지 않을까요.

꽤 괜찮은 맛입니다.
개인적으로 비빔냉면보다 더 괜찮았답니다.

비빔냉면 등장.
전형적인 함흥식 스타일입니다.
비빔냉면 또한 꽤 괜찮은 수준입니다. 맵고짠 어설픈 냉면이 아닌 제대로 맛을 낸 냉면이더군요.

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입구는 일반적인 호프와 별반 다르지 않습니다.
보라매역에서는 조금 거리가 있습니다. 지도를 확인하시고 가세요.

이런 행사들이 종종 있나봅니다.

가격은 무난한 편입니다. 
500cc 생맥주 한 잔 가격으로 보통 가격을 가늠하는데 일반적인 업소에서 2,500원 ~ 3,000원임에 반해 이 곳은 650cc에 3,500원이군요. 특별하게 저렴하지는 않지만 나쁘지 않은 가격입니다.

맥주 등장, 바닥에 깔린 맥주잔 받침을 보면 어떤 맥주인지 한눈에 들어옵니다. 뭐, 맛을보면 금방 알지만요.

기네스 생맥주입니다.
기포가 모두 올라오기 전인, 완전히 까맣게 되기 전에 뿌연 상태에서 원샷이 참 맛있는 맥주죠.

아르코 맥주. 밀맥주입니다. 보통 색이 뿌옇죠.
제대로 만들지 않으면 달달한 맛이 너무 강해서 바이엔슈테판 류를 제외하곤 잘 즐기지 않는 맥주입니다.

크롬바커 바이젠입니다. 요녀석도 밀맥주.

이쯤에서 등장하는 안주, 베이컨 부타보야시 되시겠다.
숙주나물을 면처럼 아삭하게 먹는 녀석이라 야끼소바보다 부담없이 안주로 참 잘 어울립니다.

아래로 내리꽂는 조명이 좋아서 이렇게 노출을 어둡게 하고 촬영하면 좋은 프로필 사진도 건질 수 있겠습니다.

두번째 안주, 칠리비프나쵸입니다.
켜켜이 쌓여있어 아랫쪽 칠리는 좀 눅눅하긴 하지만 먹을만 합니다.

부담되지 않는 가격으로 꽤 괜찮은 생맥주를 즐길 수 있는 파스비어.
사진에는 나오지 않았지만 개인적으로 생각하기에 국내 맥주중 가장 마음에 들지 않는 카스 맥주조차 괜찮은 맛으로 느껴졌습니다.
그만큼 관리가 잘 되어있는 이야기겟지요.
조용하고 촛불있는 테이블에서 기네스 한 잔 즐겨보는 것도 가을날 즐거운 추억일 것 같습니다.

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사골육수 부대찌개와 빨래판 계란말이로 술안주 종결 - 마님과 돌쇠


고교시절부터 종로바닥을 훑고 다녔으니, 대략 생각해봐도 10년 이상 종로에서 술을 마시고 밥을 먹은 듯 싶습니다. 그러다보니 대략 맛있는 식당들이 모여있는 곳이 어느 쪽인지, 절대로 가지 말아야 할 식당이 어디인지는 적당히 알고 있죠. 곰곰히 되짚어보면 종로에는 예상외로 맛집이 상당히 많지 않습니다. 90년대에는 세기말의 분위기 하나로 먹고들어갔다면, 요즈음에는 그것조차 잃고 정체불명으로 차츰 흘러가고 있다고 봐도 될까요. 사실 군대를 다녀오니 기존의 단골집들의 대부분은 옮기거나 문을 닫았습니다. 종로 뒷골목에 있던 아무집, 막걸리 마시러 자주 갔던 토방, 인사동 초입의 수많은 포장마차 등... 단골집들은 차츰 문을 닫고 사라져갔습니다. 가끔 종로 3가나 4가 쪽에서 구석진 곳의 맛집들이 툭하니 튀어나오기는 하지만 옛날만큼의 애정은 많이 떨어진 것 같습니다.

그리하야 사실 종로에 가면, 한번 들어가면 맨정신으로 못나온다는 육미를 비롯하야 가뭄에 콩나듯 지대방 솔잎주나 한잔 하러 가거나, 맛을 포기하고 일반 주점으로 들어가 맛없는 생맥주만 들이키다 오곤 하지요. 그만큼 요즘에는 종로가 상당히 저주받은 곳이라는 생각이었습니다. 그런데 우연히 마님과 돌쇠라는 주점에서 확연히 생각이 바뀌었습니다. 아무 생각없이 들어간 곳에서 보석을 찾았다고 해야하나, 사골국물에 끓여낸 얼큰한 부대찌개를 비롯하여 빨래판 계란말이는 술안주의 백미입니다. 






출발 전, VIEW ON~! 클릭.
 

위치는 참 뜬금없는 곳입니다. 육미에서 인사동 방향으로 들어가다 삼거리가 나오면 우측으로 직진.
되도록이면 지도를 꼭 참고하시는 편이 좋겠습니다.

내부는 상당히 안쪽입니다.

사장님의 강력추천 메뉴, 부대찌개와 계란말이로 결정.
닭도리탕이 상당히 땡겼으나, 냉동닭을 사용하지 않기 때문에 사전 예약이 아니면 불가능하다고 합니다.
추후, 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 드는군요.

내부는 일반적인 흔한 주점 스타일입니다.

김과 간장은 맥주도둑이죠. 소주 마시러 들어왔으나 다들 소맥으로 고고씽.

사골육수 국물에 끓여낸 부대찌개의 맛이 상당히 괜찮습니다. 어설픈 체인보다 낫다고 할까요.
종로 뒷골목 조그만 술집에서 이런 부대찌개를 맛보게 될 줄 몰랐습니다. 15,000원이라면 오히려 가격대비 저렴하다고 생각해야겠습니다.

부대찌개를 비롯하여 라면이나 당면이 들어가는 찌개들은 가장 먼저 먹어줘야 합니다.
안그러면 퉁퉁 불면서 국물을 모조리 흡수해버리거든요.

이정도라면 소주 열 병도 마셔댈 기세가 여기저기서 용솟음칩니다.
소주 안주로 찌개만한 것이 어디 있을까요. 맛있는 찌개라면 아침밥이라도 소주가 땡기죠.

갑자기 모닝소주를 달렸던 전주의 엄마손 김치찌개가 생각납니다. :-)

드디어 빨래판 계란말이 등장. 60cm라고 합니다. 상당히 길죠.
강남의 모 주점에 가면 저녀석 퀄리티로 15,000원에서 20,000입니다. 그러나 가격은 단돈 만 원.
반절은 일반 계란말이, 반대쪽은 청양고추가 들어간 알싸한 계란말이.

술을 절로 불러댑니다. 그려.

서비스로 받은 뻔데기탕. 메뉴판닷컴 쿠폰을 출력하시면 됩니다~

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동대문 역에서 종로 방향으로 나와 약 100m에서 우측으로 꺾어 다시 200m정도 걷다보면
위 간판이 보인다.

입구에 걸려있는 솥에는 감자국이 보글보글 끓고있다.

반찬은 조금 넓다란 그릇에 콩나물, 단무지, 김치가 전부.


메뉴는 단 한가지.
주문은 인원수대로 말하면 된다.
나의 경우, 보통 때에는 감자를 그닥 좋아하지 않는터라, 감자는 빼달라고 주문한다.
술을 많이 마셨을 때에는 감자와 고기빼고 우거지와 국물만 달라고 해서 밥을 말아먹곤 하는데,
입맛대로 재료 중에 한가지를 뺄 수도 있다.

감자국 등장.
일반 뼈다귀 해장국이나 그닥 다르진 않지만, 잡스러운 것들을 넣지 않은 뼈다귀 본연의 맛과 우거지의 폼이 만만찮다.
고추기름이 꽤 많이 떠있는데, 숟가락으로 약간 걷어내어 먹기도하고 그냥 밥을 말아먹기도 한다.

이 한그릇이 6,000원 되시겠다.

뼈에 붙은 고기도 꽤 실하다.

공기밥 투하.

이런 식당들이 좋은 점은 부족하면 더 준다는 것.
밥을 더달라고 하면 더 주고, 밥 먹다가 국물 조금 더 부어달라고 하면 거리낌없이 주는 그런 약간은 촌스런 식당이 좋다.